Chaque morceau a sa cuisson. Le boucher vous conseille celle qui va avec votre table.
1Côte de bœufÀ la braise
2PaleronMijoté
3RumsteckÀ la poêle
4FiletRôti
5JarretPot-au-feu
6BavetteSaisie
Un doute sur la pièce ou la quantité ? Dites-le dans votre message, le boucher vous répond.
21h50,la commande.
La boutique est fermée. Le client écrit quand même, et l’assistant répond.
Il propose ce qui existe, demande l’heure et le prénom, puis transmet.
Il ne confirme jamais à votre place. C’est vous qui validez le matin, d’un geste.
Données d’exemple
Boucherie du Col, La Corne d’OrAssistant de la boutique
Données d’exemple
Bonsoir, un chapon pour 8 pour le 25, et quelque chose pour l’apéro, vous faites ?
Bonsoir ! Oui. Pour 8 personnes, le boucher propose un chapon fermier ou une dinde, et pour l’apéritif des plateaux de charcuterie ou des feuilletés. Vous passeriez les récupérer le 24 à quelle heure ?
Chapon, et un plateau de charcuterie. Le 24 vers 11h. M. Garnier.
Parfait, M. Garnier. Je transmets au boucher, il vous confirme dès l’ouverture. Bonne soirée !
Répondu par votre assistant, 21:53
06h20,vous validez.
La commande vous attend sur votre téléphone, résumée. Vous confirmez, ou vous proposez un autre créneau : le client est prévenu aussitôt.
Commande à confirmer06:20
Chapon 8 pers. et plateau apéritif
Retrait
24/12 à 11h
Client
M. Garnier
Détail
Chapon fermier pour 8, plateau de charcuterie
Démonstration : rien n’est envoyé.
Boucherie du Col, 06:28Bonjour M. Garnier, c’est confirmé : chapon 8 personnes et plateau de charcuterie, le 24 à 11h.Envoyé au client (données d’exemple)
Événements
Anniversaires, communions, repas d’entreprise : menus traiteur sur devis, composés avec vous selon le nombre d’invités. Livraison : à confirmer avec la maison.
